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這道菜是蘋果花學來的

我也忘了是哪位分享的影片, 真的是道超級簡單又好吃的料理

所有材料-菇, 蝦仁, 蒜末, 葱花, 醬油, 米酒....包包起來, 大概是這樣, 微波3分鐘即完成

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我記得很久以前我曾嘗試在家炸排骨, 但成果不是很好, 隔了好一陣子不敢再做

前兩天, 老公提起排骨飯

其實在新加坡要吃道地的排骨飯也不難, 五隻小熊的口味就很台~

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自從在蘋果花看到有人分享荷蘭鬆餅製作影音, 就一直很想試試看, 成品看起來超漂亮的

心裡計劃著要趁明年一月去美國出差时, 去Outlet買一支鑄鐵平底鍋

12/24公司多給半天假, 想說去逛逛伊勢丹,看有沒有假期前的大特賣

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又是從蘋果花看到的分享, 從莊祖宜小姐的youtube看來, 這是一道既簡單又好吃的料理

但, 這算西餐吧~老公可能不愛

可是, 我都買了水波爐了, 當然要經常使用

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老公偶爾不在家吃飯, 跟Vendor去吃好料的

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大概在兩個月前, 我妹開始跟我討討論鑄鐵鍋, 沒多久她把我加到蘋果花

一開始, 我是打算退出, 因為我發現一打開FB,除了蘋果花我看不到其他朋友的更新, 但接下來幾天, 我發覺蘋果花的內容包羅萬象,也有不少食譜, 對我每天要煮什麼也很有幫助

現在, 每天都很期待打開FB看看別人的文章, 當然, 我也鐵鑄鐵鍋來玩玩

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本來我是想要買一台烤箱, 上網找一找資料, 發現神奇的水波爐

可是價值不菲, 只是想但沒有下手, 直到最近拿到伊勢丹禮券,可以補貼花費

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大蒜牛腱  

滷牛腱是一道很好用的菜, 一條牛腱可以單吃, 可以蒜炒, 可以夾吐司和葱油餅

下班回到家, 不用10分鐘就變出一道主菜

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  鮮蝦粉絲

 

大虎蝦又來了~

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紅燒蹄筋  

我們家爸爸自從在泰國閃到腰以後, 狀況時好時壞, 最近自己看書得出的結論是,可能有椎間盤突出的問題

沒吃止痛藥就不舒服~看他起床,走路的樣子我自己都覺得痛, 一直在想有沒有什麼吃的對椎間盤突出有幫助

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味噌炒肉  

味噌是Emily的最愛, 只要是味噌煮出來的料理沒有一樣不好吃的

除了味噌湯, 味噌的變化也可以很多樣, 這道高麗菜肉片是從某一本食譜學來的

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蔬菜炒烏冬  

烏冬就Udon, 烏龍麵的意思, 這是在新加坡的說法

每天都煮飯偶爾也想換點花樣, 在超市買了兩包, 想說三個人吃兩包應該夠了, 可是又覺得太少

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鱈魚西京燒  

自從開始做晚飯,Emily念念不忘的就要吃鱈魚

西京燒的做法是用酒, 味醂和味噌混合後,醃著鱈魚兩天, 再入烤箱

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蒜蓉蒸蝦  

今天的晚餐爸爸不在家, Emily跟我一起吃點好料的~

又到了尾牙期間, 上星期爸爸有部門尾牙, 公司尾牙, 這星期又有廠商聚餐~不知道已經吃掉了幾斤蝦了

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